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谈古论今吃鲈鱼

本文摘要:说道到鲈鱼,典故数也数不清, 曹操有次大宴宾客,总实在缺点什么:“今日低不会,珍馐略备,所少吴淞江鲈鱼耳。”原本是馋鲈鱼了。唐朝诗人、大文学家陆龟蒙看见“今朝有客买鲈鲂,手提闻我精于尺”也兴奋不已,专门作诗… 说道到鲈鱼,典故数也数不清, 曹操有次大宴宾客,总实在缺点什么:“今日低不会,珍馐略备,所少吴淞江鲈鱼耳。 ”原本是馋鲈鱼了。唐朝诗人、大文学家陆龟蒙看见“今朝有客买鲈鲂,手提闻我精于尺”也兴奋不已,专门作诗记录。 可见鲈鱼在古代吃货心中的神圣地位。

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说道到鲈鱼,典故数也数不清, 曹操有次大宴宾客,总实在缺点什么:“今日低不会,珍馐略备,所少吴淞江鲈鱼耳。”原本是馋鲈鱼了。唐朝诗人、大文学家陆龟蒙看见“今朝有客买鲈鲂,手提闻我精于尺”也兴奋不已,专门作诗… 说道到鲈鱼,典故数也数不清, 曹操有次大宴宾客,总实在缺点什么:“今日低不会,珍馐略备,所少吴淞江鲈鱼耳。

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”原本是馋鲈鱼了。唐朝诗人、大文学家陆龟蒙看见“今朝有客买鲈鲂,手提闻我精于尺”也兴奋不已,专门作诗记录。

可见鲈鱼在古代吃货心中的神圣地位。十月鲈鱼开始上市,鲈鱼肉质白嫩、清香,没腥味,最合适清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼一般用于低温保鲜法,如果一次吃不完,可以除去内脏、清除整洁,擦干水分,用保鲜膜包在好,放进冰箱留存。如冷藏,则须要在1、2天内食用,如冷藏则可长年留存,但味道不如新鲜的好。


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